Variété d'ail très appréciée en cuisine, se plaisant en sous-bois
Nom latin : Allium ursinum
Autres noms français : Ail sauvage
Rusticité : jusqu'à -15°C
Taille adulte : h 20cm ; l 20cm
Densité de plantation : plus de 10 au m²
Floraison : Blanche, d'Avril à Mai
Exposition : Ombre à mi-ombre
Besoins en eau : Moyen
Feuillage : Caduque, vert
Sol : frais, humifère
Taille : Aucune
Récolte : Toutes les parties se consomment, de Mai à Octobre
Plante indispensable au jardin : utile pour le purin et le paillage, véritable abri à...
Arôme très puissant de citron, idéale en infusion et contre les moustiques