Espèce médicinale vigoureuse dont la racine a de nombreuses propriétés
Nom latin : Valeriana officinalis
Rusticité : -20°C
Taille adulte : h 150cm ; l 70cm
Densité de plantation : 2 à 3 au m²
Floraison : Blanc/Rose, Eté
Exposition : Toutes
Besoins en eau : Faibles
Feuillage : Caduque, vert
Sol : Frais
Taille : -
Récolte : On utilise la racine fraîche ou séchée, à condition d'en laisser sur le rhizome
Très vigoureuse et délicieuse en cuisine, dans une version pourpre/rouge
Variété de menthe au parfum très poivré, et peut avoir des propriétés insectifuges
Aromatique originaire du Japon dont le goût est un mélange de basilic, cumin, mélisse......
Très vigoureuse et délicieuse en cuisine, dans une version nervurée très décorative
Plante médicinale aux multiples vertus : "Qui a de la sauge dans son jardin n'a pas besoin de...
Espèce de basilic bien vivace à la saveur poivrée et à tendance invasive