Plante médicinale aux multiples vertus : "Qui a de la sauge dans son jardin n'a pas besoin de médecin"
Mais dans sa version pourpre !
Nom latin : Salvia officinalis 'Purpurascens'
Rusticité : -22°C
Taille adulte : h 80cm ; l 120cm
Densité de plantation : 1 au m²
Floraison : Violette, Printemps
Exposition : Soleil
Besoins en eau : Faibles
Feuillage : Persistant, pourpre et vert
Sol : Drainant
Taille : Tailler en toute fin d'hiver à 15/20cm du sol
Récolte : Les feuilles se consomment et se récoltent au fur et à mesure des besoins
Espèce de basilic bien vivace à la saveur poivrée et à tendance invasive
Très vigoureuse et délicieuse en cuisine, dans une version pourpre/rouge
Plante médicinale aux multiples vertus : "Qui a de la sauge dans son jardin n'a pas besoin de...
Très vigoureuse et délicieuse en cuisine, dans une version nervurée très décorative
Arôme très puissant de citron, idéale en infusion et contre les moustiques