Vivace gélive, excellente en cuisine asiatique
Nom latin : Polygonum odoratum ou Persicaria odorata
Rusticité : de -2 à -5°C
Taille adulte : h 40cm ; l 60cm
Densité de plantation : 3 à 6 au m²
Floraison : Blanche/Rose, Eté (notamment dans son environnement naturel)
Exposition : Mi-ombre à mi-soleil
Besoins en eau : Important
Feuillage : Caduque, vert et noir
Sol : Frais
Taille : Tailler 1 à 2 fois dans l'année pour étoffer
Récolte : Les feuilles se consomment et se récoltent au fur et à mesure des besoins
Plante médicinale aux multiples vertus : "Qui a de la sauge dans son jardin n'a pas besoin de...
Variété de menthe décorative mais pas moins comestible ! Léger goût de pomme
Très vigoureuse et délicieuse en cuisine, dans une version pourpre/rouge
Variété de menthe au parfum très poivré, et peut avoir des propriétés insectifuges
Plante médicinale aux multiples vertus : "Qui a de la sauge dans son jardin n'a pas besoin de...
Très vigoureuse et délicieuse en cuisine, dans une version nervurée très décorative
Aromatique originaire du Japon dont le goût est un mélange de basilic, cumin, mélisse......