Aussi bien décorative qu'utile en cuisine, vivace de terrain sec
Nom latin : Helichrysum italicum
Autres noms français : Immortelle d'Italie, Hélichryse
Rusticité : -15°C
Taille adulte : h 40cm ; l 60cm
Densité de plantation : 3 à 6 au m²
Floraison : Jaune, Juillet à Septembre
Exposition : Soleil
Besoins en eau : Faible
Feuillage : Persistant, argenté
Sol : Drainant
Taille : -
Récolte : Les feuilles se consomment et se récoltent au fur et à mesure des besoins
Très vigoureuse et délicieuse en cuisine, dans une version pourpre/rouge
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Très vigoureuse et délicieuse en cuisine, dans une version nervurée très décorative