Vivace à l'arôme délicat de citronnelle, appréciée en infusion/tisane
Nom latin : Melissa officinalis
Autres noms français : Mélisse officinale
Rusticité : -18°C
Taille adulte : h 60cm (en fleurs) ; l 60cm
Densité de plantation : 3 à 4 au m²
Floraison : Blanche, Juillet à Septembre
Exposition : Soleil
Besoins en eau : Faible
Feuillage : Persistant à sa base, vert
Sol : Indifférent
Taille : Tailler les tiges fleuries
Récolte : Les feuilles se consomment et se récoltent au fur et à mesure des besoins
Plante indispensable au jardin : utile pour le purin et le paillage, véritable abri à...
Variété de menthe au parfum très poivré, et peut avoir des propriétés insectifuges
Très vigoureuse et délicieuse en cuisine, dans une version nervurée très décorative
Espèce de basilic bien vivace à la saveur poivrée et à tendance invasive