Basilic du Kilimandjaro
Espèce de basilic bien vivace à la saveur poivrée et à tendance invasive
Belle capucine grimpante dont on consomme le rhizome, mais également les feuilles et les fleurs !
Nom latin : Tropacolum tuberosum
Rusticité : -10°C
Taille adulte : h 200cm ; l 150cm
Densité de plantation : 1 au m²
Floraison : Jaune/Orange, Août à Octobre
Exposition : Soleil
Besoins en eau : Moyen
Feuillage : Caduque, vert
Sol : Frais et drainant
Taille : -
Récolte : En fin de saison ; ne pas hésiter à butter les tiges pour améliorer le rendement
Espèce de basilic bien vivace à la saveur poivrée et à tendance invasive
Variété de menthe au parfum très poivré, et peut avoir des propriétés insectifuges
Arôme très puissant de citron, idéale en infusion et contre les moustiques
Très vigoureuse et délicieuse en cuisine, dans une version pourpre/rouge
Aromatique originaire du Japon dont le goût est un mélange de basilic, cumin, mélisse...