Rhizome très ancien au goût subtil de noisette et d'artichaut
Nom latin : Stachys affinis
Rusticité : -22°C
Taille adulte : h 60cm ; l 40cm
Densité de plantation : 8 à 10 au m²
Exposition : Toutes expositions
Besoins en eau : Moyen
Feuillage : Caduque, vert
Sol : Drainant
Taille : Tailler les tiges fanées en fin d'hiver, dans le cas où vous ne récolteriez pas certains plants
Récolte : Déterrer les rhizomes lorsque les tiges sont entièrement fanées
Espèce de basilic bien vivace à la saveur poivrée et à tendance invasive
Très vigoureuse et délicieuse en cuisine, dans une version nervurée très décorative
Aromatique originaire du Japon dont le goût est un mélange de basilic, cumin, mélisse......
Aromatique originaire du Japon dont le goût est un mélange de basilic, cumin, mélisse...