Rhizome très ancien au goût subtil de noisette et d'artichaut
Nom latin : Stachys affinis
Rusticité : -22°C
Taille adulte : h 60cm ; l 40cm
Densité de plantation : 8 à 10 au m²
Exposition : Toutes expositions
Besoins en eau : Moyen
Feuillage : Caduque, vert
Sol : Drainant
Taille : Tailler les tiges fanées en fin d'hiver, dans le cas où vous ne récolteriez pas certains plants
Récolte : Déterrer les rhizomes lorsque les tiges sont entièrement fanées
Variété de menthe décorative mais pas moins comestible ! Léger goût de pomme
Variété de menthe au parfum très poivré, et peut avoir des propriétés insectifuges
Très vigoureuse et délicieuse en cuisine, dans une version nervurée très décorative
Très vigoureuse et délicieuse en cuisine, dans une version pourpre/rouge
Plante indispensable au jardin : utile pour le purin et le paillage, véritable abri à...