Shiso Vert
Aromatique originaire du Japon dont le goût est un mélange de basilic, cumin, mélisse...
Annuelle au goût proche du fenouil et de la menthe
Nom latin : Anethum graveolens
Rusticité : Annuelle, peut supporter de petites gelées passagères jusqu'à -5°C
Taille adulte : h 30cm ; l 15cm
Densité de plantation : 10 à 20 au m²
Floraison : Jaune, Juillet à Septembre
Exposition : Mi-ombre à Soleil
Besoins en eau : Moyen
Feuillage : Caduque, vert
Sol : Frais et drainant
Taille : Tailler les tiges fleuries
Récolte : Les feuilles se consomment et se récoltent au fur et à mesure des besoins, et les graines se récoltent à partir de septembre
Aromatique originaire du Japon dont le goût est un mélange de basilic, cumin, mélisse...
Variété de menthe au parfum très poivré, et peut avoir des propriétés insectifuges
Très vigoureuse et délicieuse en cuisine, dans une version pourpre/rouge
Belle capucine grimpante dont on consomme le rhizome, mais également les feuilles et les...
Variété de menthe décorative mais pas moins comestible ! Léger goût de pomme
Espèce de basilic bien vivace à la saveur poivrée et à tendance invasive