Aromatique phare des salades
Nom latin : Petroselinum crispum
Rusticité : -18°C
Taille adulte : h 50cm ; l 50cm
Densité de plantation : 3 au m²
Floraison : Blanche bisannuelle, L'été de la 2ème année
Exposition : Soleil
Besoins en eau : Moyens
Feuillage : Semi-persistant, vert
Sol : Frais
Taille : Tailler les tiges fleuries pour éventuellement ralentir son déclin
Récolte : Les feuilles se consomment et se récoltent au fur et à mesure des besoins
Variété de menthe au parfum très poivré, et peut avoir des propriétés insectifuges
Variété de menthe décorative mais pas moins comestible ! Léger goût de pomme
Plante médicinale aux multiples vertus : "Qui a de la sauge dans son jardin n'a pas besoin de...
Très vigoureuse et délicieuse en cuisine, dans une version pourpre/rouge
Espèce de basilic bien vivace à la saveur poivrée et à tendance invasive