Oseille pourpre 'Ruber'
Très vigoureuse et délicieuse en cuisine, dans une version pourpre/rouge
Variété d'ail très appréciée en cuisine, se plaisant en sous-bois
Nom latin : Allium ursinum
Autres noms français : Ail sauvage
Rusticité : jusqu'à -15°C
Taille adulte : h 20cm ; l 20cm
Densité de plantation : plus de 10 au m²
Floraison : Blanche, d'Avril à Mai
Exposition : Ombre à mi-ombre
Besoins en eau : Moyen
Feuillage : Caduque, vert
Sol : frais, humifère
Taille : Aucune
Récolte : Toutes les parties se consomment, de Mai à Octobre
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